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Título
Text copied to clipboard!Asistente de Gerente de Panadería
Descripción
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Estamos buscando un Asistente de Gerente de Panadería altamente motivado y organizado para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de ayudar al Gerente de Panadería en la supervisión de las operaciones diarias, asegurando la calidad de los productos horneados, gestionando al personal y garantizando un excelente servicio al cliente.
Tus responsabilidades incluirán la supervisión de la producción de pan y productos horneados, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. También serás responsable de coordinar los horarios del personal, capacitar a nuevos empleados y garantizar que el equipo de trabajo funcione de manera eficiente. Además, ayudarás en la gestión del inventario, asegurando que los ingredientes y suministros estén siempre disponibles y en buen estado.
El candidato ideal debe tener experiencia previa en panadería o en un entorno de alimentos y bebidas, con habilidades de liderazgo y capacidad para resolver problemas de manera efectiva. Se espera que tengas un enfoque orientado al cliente, asegurando que cada cliente reciba un servicio excepcional y productos de alta calidad. También deberás colaborar con el gerente en la implementación de estrategias para aumentar las ventas y mejorar la eficiencia operativa.
Si eres una persona apasionada por la panadería, con habilidades organizativas y de liderazgo, y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, esta es una excelente oportunidad para ti. Únete a nuestro equipo y ayúdanos a ofrecer productos horneados frescos y deliciosos a nuestros clientes todos los días.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar la producción diaria de pan y productos horneados.
- Gestionar y coordinar los horarios del personal.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Atender y resolver inquietudes de los clientes.
- Apoyar en la gestión del inventario y pedidos de suministros.
- Capacitar y orientar a nuevos empleados.
- Colaborar en la implementación de estrategias para aumentar las ventas.
- Mantener la limpieza y organización del área de trabajo.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en panadería o en la industria de alimentos y bebidas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana.
- Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas.
- Capacidad para manejar inventarios y pedidos de suministros.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Tienes experiencia previa en la industria de panadería o alimentos?
- ¿Cómo manejas situaciones de alta demanda y presión en el trabajo?
- ¿Has liderado equipos de trabajo anteriormente? ¿Cómo fue tu experiencia?
- ¿Cómo garantizarías la calidad y frescura de los productos horneados?
- ¿Qué estrategias implementarías para mejorar la eficiencia operativa?
- ¿Cómo manejarías una queja de un cliente insatisfecho?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar en horarios flexibles?
- ¿Cómo te aseguras de que el equipo de trabajo esté motivado y comprometido?